Restaurante /Carta
Para empezar
Pan de pueblo con Ajoarriero y tomate rallado | 8,50 € |
Rebozado de Garras de Sepia | 10.50 € |
Chipirones frescos a la plancha | 10.00 € |
Block de foie, reineta asada y rulo de cabra | 14.90 € |
Block de foie, reineta asada y rulo de cabra
Calamares a la andaluza | 10.80 € |
Sepia de playa a la plancha | 8,90 € |
Queso Camembert con crema de tomate casera | 9.50 € |
Gambas al ajillo | 13.50 € |
Torta de tomate de la Glorieta | 6.50 € |
Chipirones salteados con habitas | 8,65 € |
Nido de croquetas caseras | 8,50 € |
(pollo, boletus, espinacas, queso, morcilla, piquillos, bacalao...)
Revuelto de setas, foie y serrano | 13.00 € |
Crujiente de morcilla, manzana caramelizada y crema de piquillos | 9,60 € |
Tellinas / coquinas | 13.00 € |
Temporada
Alcachofas en crujiente de jamón | 9.85 € |
(salsa de miel y mostaza)
Ensaladas
Adobo de recogida | 9,50 € |
Tomate, bacalao, ajo picado y olivas serranas
Ensalada de rulo / picatostes | 10,80 € |
Mezclum de lechugas, frutos secos, picatostes, rulo de cabra y reducción de vinagre de Módena
Ensalada César | 9.80 € |
lechuga, tomate,lombarda, picatostes, pollo y yogur
Ensalada “Mar y Monte” | 13.90€ |
Mezclum de lechugas, gambas, picatostes en crujiente de bacon y maíz
Ensalada especial Sellés | 12,75 € |
Lechuga, tomate, maíz, cebolla, lombarda, atún, huevo y aceitunas del terreno
Verduras a la plancha | 7,50 € |
De cuchara / a fuego lento
Potaje de Garbanzos | 6,50 € |
con huevo cocido y espinacas
Lentejas Pardinas con Chorizo | 6,50 € |
Nuestros arroces
Paella de pollo y conejo | 12.00 € |
Paella de mariscos | 15,00 € |
Arroz de Secreto con Sobrasada | 10.50 € |
Fideuà | 13,50 € |
Arroz a banda | 10.00€ |
Arroz de chipirones / alcachofas | 13.00 € |
Arroz negro | 10,50 € |
Arroz meloso de Galeras / rape y almejas | 12,50 € |
Arroz meloso de bogavante | 20.80 € |
Paella de conejo, caracoles y alcachofas | 14.00 € |
Paella de verduras (vegana) | 10.00 € |
Fideuà negra | 13,50 € |
Arroz del Senyoret | 14.00 € |
Arroz de pato con setas | 13.50 € |
Paella de bogavante | 20.80 € |
Arroz de Galeras, sepia y Rape | 13,00 € |
Arroz meloso de pollo / conejo | 12.00 € |
* Todos nuestros arroces están elaborados sin gluten. Mínimo DOS personas.
Las carnes
Entrecot trinchado / ajetes | 20,95 € |
Solomillo de vaca a la parrilla | 22,90 € |
Solomillo de ibérico con ajetes | 13,90 € |
Entrecot de vaca a la plancha | 20,95 € |
Salsas de pimienta o Roquefort
Solomillo de Ibérico a la plancha | 13,90 € |
Salsas de pimienta y roquefort
Los pescados
Emperador a la plancha | 11,90 € |
Sepia (sepionet) a la plancha | 11,90 € |
Bacalao al horno | 12,50 € |
Bacon, pasas y crujiente de verduritas
Rodaballo al Horno | 21.50 € |
con verduritas rehogadas
Lubina a la espalda | 13,50 € |
Lomo de bacalao gratinado | 12,50 € |
Patata, tomate, pimientos y alioli
Lomo de Salmón, crema de cítricos | 12.40 € |
acompañado de verduritas rehogadas
Postres caseros
Flan de almendras / pasas | 3,25 € |
Macedonia de frutas naturales | 4.00 € |
Tarta de Queso con crema de arándanos | 5.50 € |
Torrija de la Abuela | 4.50 € |
con helado de vainilla
Biscocho de Naranja | 4.25 € |
DISPONEMOS DE UNA CARTA DE ALÉRGENOS. NO DUDE EN SOLICITARLA |
Flan casero de queso/ crema Arándanos | 4.50 € |
Milhojas con chocolate caliente | 6.00€ |
Cristal de frutas con helado | 4,50 € |
Tarta casera de Chocolate | 5,50 € |
Tarta casera manzana con helado de vainilla | 5.25€ |